Brot
Deutschlands beste Bäcker
29,90 EUR*
250 Seiten
1. Auflage 2009
Hardcover, 306 x 241mm
Neuer Umschau Buchverlag
ISBN: 978-3-86528-464-8
Kurzinhalt zu Brot
Im Mittelpunkt dieses Bildbandes Brot stehen 40 Meisterbäcker, die zu den besten in Deutschland zählen und Einblicke in ihre Backstuben und Backkünste gewähren.
Die zahlreichen Brotrezepte und wertvollen Profi-Tipps machen dieses Buch zu einem unverzichtbaren Standardwerk für Brotliebhaber. Ein umfangreiches Glossar, ein Adressverzeichnis und eine Übersichtskarte der Standorte der 40 Meisterbäcker runden das Buch ab.
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