Christine Possler, Ulla Thombansen
Service-Check
Das Buch für Führungs- und Fachkräfte aus kleinen und mittleren Gastronomiebetrieben sowie Hotels, die ihren Service kritisch auf den Prüfstand stellen.
32,00 EUR*
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Veronika A. LeichtleHandbuch atmosphärische Gestaltung im Hotel
Handbuch für atmosphärische Gestaltung im Hotel: Ambiente schaffen - Sinne berühren - Gäste begeistern.
59,95 EUR*
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Edgar E. SchaetzingModernes Housekeeping-Management
Kaum ein Managementsegment in der Hotellerie wurde in der Vergangenheit derart vernachlässigt wie das Housekeeping.
58,00 EUR*
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Siegfried BoberMarketing-Management in der Gemeinschaftsgastronomie
In der Gastronomie sind zufriedene Gäste das Ziel allen Handelns und zugleich Garant für den ökonomischen Erfolg.
68,00 EUR*
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Ulla Thombansen, Christine PosslerService mit Profit
Das vorliegende Handbuch zeigt – ausgehend von den theoretischen Basics –, wie Service heute "tickt".
48,00 EUR*
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Karin Hoyler, Markus KegeleDie Hotel- und Gastromacher
Visionen, Strategien, Grundlagenanalyse, Kommunikation, Öffentlichkeitsarbeit, Dienstleistung, Veranstaltungsmarketing, Sponsoring, Franchising.
39,00 EUR*
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