Egon Schild
Rechtliche Vorschriften
Gesetze, Verordnungen, EG-Verordnungen, EG-Richtlinien. Leitsätze, Richtlinien, Begriffsbestimmungen, Qualitätsnormen, Prüfbestimmungen.
22,00 EUR*
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Heribert Keweloh, Maria RevermannMikroorganismen in Lebensmitteln
Das Fachbuch stellt die Vorschriften und mikrobiologischen Grundlagen der Lebensmittelhygiene in verständlicher Form dar.
33,20 EUR*
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Helmut Kammerer, Eibe CordesPartyservice und Catering
Der Ratgeber richtet sich sowohl an Einsteiger in den Partyservice, als auch an erfahrene Caterer, die sich in Zukunft auch an die großen Aufträge heranwagen wollen.
32,00 EUR*
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Hans Hager, Josef LoderbauerBäcker /Bäckerin - Prüfungswissen - handlungsorientiert
Die Gliederung und die Vermittlung des Prüfungswissens in Form von handlungsorientierten Aufgaben und Lösungen entsprechen den Anforderungen der neuen Ausbildungsverordnung.
26,40 EUR*
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