Von Würzigen Kichererbsen mit Kreuzkümmel, Koriander, Chili und Limetten über Indische Käsebällchen bis hin zu Eier-Kartoffel-Erbsen-Curry – diese Sammlung an 80 Rezepten lässt nicht nur Vegetariern das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Ein Klassiker der Naturküche.Ein Plädoyer für die einfachen Produkte der Natur.Liebevoll mit Aquarellen illustriert.
Griechenland-Fans aufgepasst! Starköchin Tessa Kiros entführt in die original griechische Küche.
Sabine Beyer, Inhaberin von Stop Over Reisen und selbst Allergikerin, und Thomas Reichl, Chefkoch des Hotel & Wellness Refugiums Das Kranzbach , zeigen mit 52 reich bebilderten Rezepten, wie man sich genussvoll und zugleich höchst gesund ernähren kann.
Das weltweit umfangreichste Küchenlexikon hat sich ein Jahrhundet lang in Ausbildung, Beruf und Weiterbildung bewährt.
Die komplette Dokumentation der IKA 2008. Das Buch und die CD präsentieren alle Highlights der Koch-Olympiade in Erfurt.
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