Ob romantisches Candlelight-Dinner oder ein gemütlicher Brunch mit der Familie: Mit der passenden Tischdekoration zeigen Sie Ihren Gästen, dass sie von Herzen willkommen sind.
Das vorliegende Buch ist ein spritziges Nachschlagewerk für alle Interessierten, die ihren Beruf als Berufung sehen.
Ein Grundlagenbuch für junge, ein Nachschlagewerk für erfahrene Restaurantfachleute.
65 phantasievolle Serviettenformen, die täglich in der Gastronomie verwendet werden, von klassisch bis modern.
Der Bankettbereich ist eines der wichtigsten Profitcenter und interessantesten Tätigkeitsfelder im gastronomischen Betrieb.
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