Horst H Otto, Wolfgang Remus
Speisekarten und Menüs
Die fachgerechte Erstellung von Speisekarten und Menüs einschließlich korrespondierender Getränke mit fachpraktischem Teil für IHK-Lehrabschlussprüfung als Koch/Köchin sowie IHK-Küchenmeisterprüfung.
29,80 EUR*
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