Suchergebnis...

zurück
weiter »
1
2
3
4
5

1

Teubner Edition

Das große Buch der Saucen

Das große Buch der Saucen liefert mit seiner einzigartigen Verbindung von Warenkunde, Küchenpraxis und Rezepten Informationen und Anregungen für die Saucenküche.

69,90 EUR^*

mehr ...
2

Annemarie Wildeisen, Andreas Fahrni

Das grosse Buch vom Fleischgaren bei Niedertemperatur

Ein zartes Stück Fleisch will perfekt gegart sein. Die beste und einfachste Methode dafür ist das Garen bei Niedertemperatur.

34,90 EUR^*

mehr ...
3

Das Teubner Handbuch Saucen

"Das TEUBNER Handbuch Saucen" bietet Küchenpraxis und Rezepte rund um das Thema Fonds und Saucen.

25,00 EUR^*

mehr ...
4

Teubner Handbuch Kochen

Über 1200 Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Umgang mit Gemüse, Obst, Ei, Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch, Geflügel & Wild, Pasta & Getreide sowie Krautern und Gewürzen.

25,00 EUR^*

mehr ...
5

Siegfried Hablizel

Das Saucenbuch

Mit über 800 Rezepten, von der klassischen Fleischbrühe bis hin zur karibischen Passionsfruchtsauce, gibt es wohl kaum ein vergleichbares Werk, das die Welt der feinen Saucen umfassender beschreibt.

49,90 EUR^*

mehr ...
6

Sabrina Glasmacher, Martin Dittrich

Mousse & Schäume

ie zarteste Versuchung seit es Schäume gibt: Dieses Buch enthält 45 luftig-leichte Mousse- und Schaumrezepte für Suppen, Saucen, Cocktails, Desserts und vieles mehr.

14,90 EUR^*

mehr ...
7

Lucas Rosenblatt

Feine Saucenküche

Die passende Sauce kann aus einem guten Rezept eine herausragende Kreation machen.

39,80 EUR^*

mehr ...
8

Bobby Bräuer, Markus Bischoff, Gerhard Eis u. a.

Das große Buch der Teigwaren

Das Buch dient Profis und ambitionierten Hobbyköchen sowohl als Nachschlagewerk als auch zur Anregung für neue Ideen.

69,90 EUR^*

mehr ...
9

Alice Hart

Gemüse satt!

Ganz nach dem Motto „Essen ohne Fleisch“ präsentiert Alice Hart in ihrem Kochbuch 141 verführerische, garantiert fleischfreie Rezepte.

19,95 EUR^*

mehr ...
10

Jamie Purviance

Weber`s Grillen

Der US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance, Autor der Weber's Grillbibel, verwöhnt uns mit 200 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle.

19,99 EUR^*

mehr ...