ie zarteste Versuchung seit es Schäume gibt: Dieses Buch enthält 45 luftig-leichte Mousse- und Schaumrezepte für Suppen, Saucen, Cocktails, Desserts und vieles mehr.
Holen Sie sich den Sommer in die Küche – mit 100 Rezepten, die die Farben und Aromen der schönsten Jahreszeit einfangen.
120 raffinierte und abwechslungsreiche Ideen rund um das Thema Milch & Käse
In diesem Buch geben 60 Landfrauen ihre liebsten Torten- und Kuchenrezepte preis.
Eiscreme, Sorbets und Parfaits aus eigener Herstellung sind einfach unschlagbar!
Die Reise zu den köstlichsten Süßspeisen der Welt führt rund um das Mittelmeer, durch Nord- und Ostsee über den Atlantik, in die Karibik und die amerikanische Pazifikküste entlang.
Im großen französischen Originalformat. 23 x 30 cm, hochwertig ausgestattet, mit über 700 Seiten (6,5 cm dick) ist der „große Ducasse“ unschlagbar. - Die Quintessenz der Ducasse-Küche in einem Band.
Der gesamte Lehrstoff wird in über 800 Fragen aufgegliedert, jede Frage wird sorgfältig und ausführlich beantwortet.
Konditorei und Patisserie vom Feinsten – Bernd Sieferts Kreationen sind Kunstwerke: innovativ, modern, außergewöhnlich und ein exzellenter Genuss.
Vom Weltmeister der Konditoren. Ein vorweihnachtlicher Backspaß für die ganze Familie zum Verschenken oder Selbstnaschen.
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