Günter Richter, Detlef Richter
Küchenkalkulation
Küchenkalkulation für jeden verständlich - Fachwissen, das einen neuen Blick auf die Leistungen der Küche erlaubt.
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Joseef MayerhoferApps erfolgreich verkaufen
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Gerold DawidowskyDer perfekte Businessplan für die Gastronomie
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Roland Heckmann, Kurt WolfMarketing für Hotellerie und Gastronomie
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Jürgen Bräuninger, Arnd ErbelAction aus Bäckerei und Konditorei
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