Bobby Bräuer, Markus Bischoff, Gerhard Eis u. a.
Das große Buch der Teigwaren
Das Buch dient Profis und ambitionierten Hobbyköchen sowohl als Nachschlagewerk als auch zur Anregung für neue Ideen.
69,90 EUR*
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Désirée Verkaar, Barbara Holle, u.a.Alles über Pasta
Über 100 Pasta Rezepte für selbst gemachte Pasta und die beste Saucen, angereichert mit informativer Warenkunde.
29,95 EUR*
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Sante DeSantis, Henning WeinheimerIl Mondo della Pasta
Über 60 typische Rezepte zu frischer Pasta aus den verschiedenen Regionen Italiens.
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Christophe Moret, Francesco BerardinelliPasta de Luxe
Über 160 außergewöhnliche Rezepte für jeden Anlass, vom leichten Sommergericht bis hin zur feierlichen Dinnerparty.
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Udo EinenkelVegetarische Verführungen
Das vegetarische Biokochbuch für Genießer · Fantasievolle Rezepte aus frischen Bioprodukten – überraschend inszeniert und brillant fotografiert.
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Maria Teresa DiMarco, Marie Cécile FerréLa cucina siciliana
Ohne zu übertreiben, darf man sagen: Dies ist eines der schönsten Sizilienbücher der letzten Jahre.
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William Meppem, Donna Hayschnell, frisch, einfach
Schnelle Lösungen für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben. Frische Aromen, die den Gerichten ohne grossen Aufwand Pep geben.
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Rainer Schillings, Ansgar Pudenz, u.a.Black & White
Esskultur und Ästhetik gehen in diesem Buch eine besondere Ehe ein.
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Meret Bissegger, Hans-Peter SiffertMeine wilde Pflanzenküche
Mehr als 60 Pflanzen werden beschrieben und in Bildern vorgestellt. Gezeigt werden Standorte, Erkennungsmerkmale, Verwechslungsgefahren, die richtige Art zu pflücken und die Verwendung in der Küche.
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Matthaes Verlag GmbH · Silberburgstraße 122 · D-70176 Stuttgart
