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Leseprobe (2)

Autor

Thomas Hausmann (2)
Torsten Czenskowsky (2)
Harald Dettmer (1)
Ina Gefäller (1)
Roland Böhm (1)
Roland Heckmann (1)
Wolfgang Blindow (1)

Rubrik

Ausbildung (2)
Hotellerie und Gastronomie (2)

Preis

27 - 37 € (2)

Verlag

Handwerk u. Technik (2)

Suchergebnis...

Suchbegriff

1

Harald Dettmer, Wolfgang Blindow, u.a.

Organisations- und Personalmanagement in Hotellerie und Gastronomie

Im ersten Teil des Buches wird das Organisations- und Personalmanagement situationsorientiert und branchenspezifisch beschrieben. Im zweiten Teil ist das Arbeitsrecht neu aufgenommen worden.

35,80 EUR^*

mehr ...
2

Torsten Czenskowsky, Ina Gefäller, u.a.

Rechnungswesen /Controlling in Hotellerie und Gastronomie

Das vorliegende Lehr- und Arbeitsbuch wendet sich an Nachwuchskräfte und Praktiker in Hotellerie und Gastronomie gleichermaßen.

30,20 EUR^*

mehr ...

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