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Service und Info - Rezept der Woche Matthaes Verlag als weltbester Kochbuchverlag ausgezeichnet
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Bäckerei
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  • 1
    NEU
    Deutscher Hotelführer 2013
    Deutscher Hotel- & Gaststättenverband e.V. (DEHOGA) (Hrsg.)

    Deutscher Hotelführer 2013

    Mehr als 3.500 Übernachtungsbetriebe an über 5.000 Orten in Deutschland.

    24,90 EUR*

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  • 2
    Der Schokoladentester
    Georg Bernardini

    Der Schokoladentester

    Georg Bernardini verkostet und bewertet über 2500 fachhandeltaugliche Schokoladenprodukte von mehr als 250 Herstellern aus über 35 Ländern und präsentiert erstmals eine kritische Analyse des weltweiten Schokoladenmarktes.

    29,95 EUR*

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  • 3
    Servietten falten
    Denise Vivaldo

    Servietten falten

    50 elegante und originelle Faltideen für Papier- und Stoffservietten werden Schritt für Schritt in einfach nachzuvollziehenden Anleitungen an anschaulichen Farbfotos erläutert und durch Tipps zur Stoff- und Motivwahl ergänzt.

    9,99 EUR*

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  • 4
    Das moderne Küchenhandwerk
    Thomas Vilgis

    Das moderne Küchenhandwerk

    Der bekannte Physik-Professor Thomas Vilgis fasst in seinem neuen Buch die aktuellen Küchentechniken zusammen und zeigt, was man aus Lebensmitteln alles kreieren kann.

    49,90 EUR*

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  • 5
    NEU
    Deutscher Hotelführer 2012
    Deutscher Hotel- & Gaststättenverband e.V. (DEHOGA) (Hrsg.)

    Deutscher Hotelführer 2012

    Ob Wellnessangebote, Städtereisen, Luxussuiten oder Pensionen – nur im Deutschen Hotelführer 2012 findet sich ein derart großes Spektrum an Unterkünften verschiedener Preisklassen.

    24,90 EUR*

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  • 6
    Gesetze für das Gastgewerbe
    Renate Bügler, Robert Fechteler, u.a.

    Gesetze für das Gastgewerbe

    Textsammlung mit den wichtigsten Gesetzen für alle gastronomischen Betriebe.

    23,20 EUR*

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  • 7
    Das große Lexikon der Speisen
    F. Jürgen Herrmann

    Das große Lexikon der Speisen

    Umfangreiches kulinarisches Nachschlagewerk mit über 17.000 Einträgen von A bis Z, bebildert mit über 1.100 Fotos. Inklusive CD mit dem Buchinhalt zur schnellen Volltextrecherche und einer Rezepte-Software mit Nährwertberechnung.

    55,00 EUR*

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  • 8
    Das große Buch der Lebensmittel

    Das große Buch der Lebensmittel

    Lexikon + Kochschule + Rezeptbuch - 2500 Zutaten und 175 Rezeptklassiker.

    49,95 EUR*

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  • 9
    Der Geschmacksthesaurus
    Niki Segnit, Maria Mill

    Der Geschmacksthesaurus

    Der Thesaurus ist eine gelungene Mischung aus Aromalexikon, Kochbuch und Reisebericht und eignet sich als unterhaltsame Bettlektüre ebenso wie als ernstzunehmende Rezeptesammlung.

    25,00 EUR*

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  • 10
    Küche. High End
    Patrice Farameh (Hrsg.)

    Küche. High End

    High End vereint Stil, Design, Luxus, Hightech und exklusive Zutaten und bringt nicht nur Küchenprofis ins Schwärmen.

    24,95 EUR*

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