Suchergebnis...

1

Elke Clausen

Messemarketing

Es gibt kein zweites Marketinginstrument, das so falsch verstanden und mit so zweifelhaftem Erfolg eingesetzt wird, wie die Messe.

21,80 EUR^*

mehr ...
2

Ulrike Arens-Azevedo, Heinz Joh

HACCP

Praxishilfe mit Arbeitsblättern für die Umsetzung betriebseigener Hygienemaßnahmen und Kontrollen zur Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.

32,00 EUR^*

mehr ...
3

Alexandra Brunner-Sperdin

Erlebnisprodukte in Hotellerie und Tourismus

Mit diesem Know-how können die Leser maßgeschneiderte touristische Erlebnisse für ihre Kunden inszenieren und den Erfolg ihrer Arbeit messen.

39,00 EUR^*

mehr ...
4

Roland Heckmann, Kurt Wolf

Marketing für Hotellerie und Gastronomie

Notwendiges Know-how für eine erfolgreiche Hotellerie und Gastronomie.

32,00 EUR^*

mehr ...
5

Veronika A. Leichtle

Handbuch atmosphärische Gestaltung im Hotel

Handbuch für atmosphärische Gestaltung im Hotel: Ambiente schaffen - Sinne berühren - Gäste begeistern.

59,95 EUR^*

mehr ...
6

Wetterau u.a.

Modernes Verpflegungsmanagement

Mit dem Buch Modernes Verpflegungsmanagement zeigen die Autoren Führungs- und Fachkräften der Individual- , Gemeinschafts- und Systemgastronomie zentrale Erfolgsfaktoren für ein erfolgreiches Management.

68,00 EUR^*

mehr ...
7

Christoph Trinkl

Gewinn steigern!

Der Ratgeber bietet umsetzbare Hilfe zur Ertragsverbesserung im mittelständischen Betrieb.

32,00 EUR^*

mehr ...
8

Jens Wetterau, Margit Schade, u.a.

Erfolgsfaktor Qualitätsmanagement in Küchen

Die Ausgestaltung, Einführung und Zertifizierung eines Qualitätsmanagementsystems ist das entscheidende Instrument um Qualität zu sichern und Kosten zu senken.

52,00 EUR^*

mehr ...

* Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. · Innerhalb Deutschlands erfolgen die Lieferungen versandkostenfrei.