Gerold Dawidowsky
Der perfekte Businessplan für die Gastronomie
Grundsätzliches zum Businessplan, Vorbereitung auf unerlässliche Verhandlungen Hilfestellung bei der Analyse wichtiger Aspekte.
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Elke ClausenMessemarketing
Es gibt kein zweites Marketinginstrument, das so falsch verstanden und mit so zweifelhaftem Erfolg eingesetzt wird, wie die Messe.
21,80 EUR*
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Hans J. Borchardt, Birgit KratochvilGastronomie-Marketing ohne Berater
Führen Sie Ihren Betrieb sicher in und durch die Zukunft mit Ihrem eigenen Marketing.
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Harald Dettmer, Bettina Finck, u.a.Gästemarketing
Das Buch spiegelt das spezifische Branchenmarketing wider.
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Reinhold Metz u. a.Prüfungsbuch Hotelfachmann/ Hotelfachfrau
Das Buch zur Prüfungsvorbereitung für Hotelfachleute, entsprechend dem neuen Stoffkatalog.
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Hermann GrünerPrüfungsbuch Restaurant- fachmann/-frau
Optimale Prüfungsvorbereitung in den Bereichen Service und Restaurantorganisation.
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Roland Heckmann, Kurt WolfMarketing für Hotellerie und Gastronomie
Notwendiges Know-how für eine erfolgreiche Hotellerie und Gastronomie.
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Wetterau u.a.Modernes Verpflegungsmanagement
Mit dem Buch Modernes Verpflegungsmanagement zeigen die Autoren Führungs- und Fachkräften der Individual- , Gemeinschafts- und Systemgastronomie zentrale Erfolgsfaktoren für ein erfolgreiches Management.
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