Service und Info - Rezept der Woche Matthaes Verlag als weltbester Kochbuchverlag ausgezeichnet
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  • 1
    Der Schokoladentester
    Georg Bernardini

    Der Schokoladentester

    Georg Bernardini verkostet und bewertet über 2500 fachhandeltaugliche Schokoladenprodukte von mehr als 250 Herstellern aus über 35 Ländern und präsentiert erstmals eine kritische Analyse des weltweiten Schokoladenmarktes.

    29,95 EUR*

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  • 2
    Die neuen Marketing- und PR-Regeln im Social Web
    David Meerman Scott

    Die neuen Marketing- und PR-Regeln im Social Web

    David Meerman Scott zeigt Ihnen, welches Potenzial webbasierte Kommunikation und Social Media Ihnen eröffnen.

    24,95 EUR*

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  • 3
    Grill & Barbecue
    Jean-François Mallet

    Grill & Barbecue

    Neben raffinierten Fleischrezepten sorgen viele originelle Ideen für Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte für Abwechslung.

    19,95 EUR*

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  • 4
    Küchenkalkulation
    Günter Richter, Detlef Richter

    Küchenkalkulation

    Küchenkalkulation für jeden verständlich - Fachwissen, das einen neuen Blick auf die Leistungen der Küche erlaubt.

    32,00 EUR*

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  • 5
    Prüfungsbuch Koch/Köchin
    Hermann Grüner

    Prüfungsbuch Koch/Köchin

    Dieses moderne Prüfungsbuch - gegliedert nach dem aktuellen Ausbildungsrahmenplan und abgestimmt auf den neuen AKA-Stoffkatalog - umfasst die Prüfungsfächer Technologie und Warenwirtschaft.

    22,80 EUR*

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  • 6
    Vegetarisch! Das Goldene von GU

    Vegetarisch! Das Goldene von GU

    Mit über 400 Rezepten von heiß geliebten Klassikern bis modernen Kreationen für absolut jeden Anlass und - das ist der Clou - einem Rezept-Quickfinder gleich zu Beginn!

    20,00 EUR*

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  • 7
    Omas beste Rezepte

    Omas beste Rezepte

    Wir haben für Sie die beliebtesten Rezepte aus dem reichhaltigen Fundus unserer Großmütter zusammengetragen – von einfachen Suppen über zarte Versuchungen bis hin zu feinen Festtagsgerichten.

    24,95 EUR*

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  • 8
    Die Backbibel
    David McGuinnes, Paul Allam

    Die Backbibel

    Von salzig bis süß: 90 Rezepte und 195 Fotos, die nach Backstube duften

    29,95 EUR*

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  • 9
    Management-Ausbildung in der Hotellerie
    Gruner/IHA (Hrsg.)

    Management-Ausbildung in der Hotellerie

    Die Hospitality Industrie hat sich in den vergangenen Jahren weltweit zu einem bedeutenden Wirtschaftszweig entwickelt.

    39,95 EUR*

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  • 10
    Optimierung und Existenzsicherung im Gastgewerbe
    Helmut Kammerer

    Optimierung und Existenzsicherung im Gastgewerbe

    Dieses Buch bietet Hilfe zur Selbsthilfe für kränkelnde Betriebe und eine zusätzliche Portion Vitamin C für die Betriebe, die einfach nur noch besser werden wollen.

    32,00 EUR*

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