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1

Andreas Ettl

Koch/Köchin Prüfungstrainer Abschlussprüfung 2 Bände

Wissen auf den Punkt gebracht. Aktuell, ausführlich und unschlagbar gut - die U-Form Prüfungstrainer machen fit für jede Prüfung!

25,50 EUR^*

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2

Hermann Grüner, Reinhold Metz, u.a.

Der junge Koch, Die junge Köchin

Medial verknüpft bereitet das Lehrbuch auf den Beruf Koch/Köchin vor: der Tradition verpflichtet, offen für Innovationen und auf dem neuesten Entwicklungsstand.

38,80 EUR^*

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3

Hermann Grüner

Prüfungsbuch Koch/Köchin

Dieses moderne Prüfungsbuch - gegliedert nach dem aktuellen Ausbildungsrahmenplan und abgestimmt auf den neuen AKA-Stoffkatalog - umfasst die Prüfungsfächer Technologie und Warenwirtschaft.

22,80 EUR^*

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4

Cornelia Geissler

Normtest Koch/Köchin

Enthält 694 programmierte und ungebundene Aufgaben.

28,95 EUR^*

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5

Peter Braune

Ausbildungsleitfaden Koch/Köchin

Enthält 1.-3. Ausbildungsjahr. - Das Konzept des Ausbildungsprogramms hat sich seit 1980 bewährt, es wurde zum Standardwerk.

55,80 EUR^*

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6

Peter Braune

Arbeitsblätter zur Ausbildung Koch/Köchin

Für das 1.-3. Ausbildungsjahr. - Das Konzept des Ausbildungsprogramms hat sich seit 1980 bewährt, es wurde zum Standardwerk.

49,80 EUR^*

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7

Volker Wilsch

Erfolg in der praktischen Prüfung Koch/Köchin

Der Prüfungshelfer für angehende Köche bietet vielfältige Informationen zu Warenkorb, Menüvorschlägen, Bestellung von Materialien aus der Wahlbestandteilliste, Arbeitsablaufplan sowie zum gastorientierten Gespräch.

19,90 EUR^*

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8

Sigrid Eisert, Thomas Hartmann, u.a.

Die Lehrküche - Prüfungsbuch Köchin/Koch

Das Prüfungsbuch zur Lehrküche unterstützt die Lernenden des Ausbildungsberufes Koch/Köchin bei der systematischen Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung sowie bei schulischen Leistungsermittlungen.

23,60 EUR^*

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