Uwe Koch
Eismanufaktur
Cremig-süßes Vanilleeis, knackig-frisches Stracciatella oder samtig-herbes Schokoladeneis – bei diesen Worten läuft vermutlich jedem das Wasser im Munde zusammen.
69,90 EUR*
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Marianna Buser, Antonia KochVon fast vergessenem Gemüse & Kräutern
Der Farben- und Aromenreichtum alter Gemüsesorten begeistert Köche und Genießer und das zunehmende Angebot auf den Märkten lädt zu neuen Kreationen ein.
19,90 EUR*
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Klaus-Dieter KochWas Marken unwiderstehlich macht
Marken sind mehr als die Herkunftsbezeichnung eines Produkts, einer Dienstleistung. Dieses Buch beschreibt 101 Wege zur Unsterblichkeit einer Marke.
29,90 EUR*
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Andreas EttlKoch/Köchin Prüfungstrainer Abschlussprüfung 2 Bände
Wissen auf den Punkt gebracht. Aktuell, ausführlich und unschlagbar gut - die U-Form Prüfungstrainer machen fit für jede Prüfung!
25,50 EUR*
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Hermann Grüner, Reinhold Metz, u.a.Der junge Koch, Die junge Köchin
Medial verknüpft bereitet das Lehrbuch auf den Beruf Koch/Köchin vor: der Tradition verpflichtet, offen für Innovationen und auf dem neuesten Entwicklungsstand.
38,80 EUR*
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Hermann GrünerPrüfungsbuch Koch/Köchin
Dieses moderne Prüfungsbuch - gegliedert nach dem aktuellen Ausbildungsrahmenplan und abgestimmt auf den neuen AKA-Stoffkatalog - umfasst die Prüfungsfächer Technologie und Warenwirtschaft.
22,80 EUR*
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Cornelia GeisslerNormtest Koch/Köchin
Enthält 694 programmierte und ungebundene Aufgaben.
28,95 EUR*
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Peter BrauneAusbildungsleitfaden Koch/Köchin
Enthält 1.-3. Ausbildungsjahr. - Das Konzept des Ausbildungsprogramms hat sich seit 1980 bewährt, es wurde zum Standardwerk.
55,80 EUR*
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Peter BrauneArbeitsblätter zur Ausbildung Koch/Köchin
Für das 1.-3. Ausbildungsjahr. - Das Konzept des Ausbildungsprogramms hat sich seit 1980 bewährt, es wurde zum Standardwerk.
49,80 EUR*
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