Peter Braune
Arbeitsblätter zur Ausbildung Restaurantfachmann/-fachfrau
Für das 1.-3. Ausbildungsjahr. - Das Konzept des Ausbildungsprogramms hat sich seit 1980 bewährt, es wurde zum Standardwerk.
49,80 EUR*
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Peter BrauneAusbildungsleitfaden zur Ausbildung Restaurantfachmann/-fachfrau
Für das 1.-3. Ausbildungsjahr - Das Konzept des Ausbildungsprogramms hat sich seit 1980 bewährt, es wurde zum Standardwerk.
55,80 EUR*
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Ursula KohteGASTRO Planung und Konzepte
Ein Fachbuch, dass dem Gastronomen Planungsansätze und entsprechende Umsetzungen auch unter Kostenaspekten gebündelt vermittelt.
39,90 EUR*
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