Ausbildung und Karriere in Hotellerie und Gastronomie
Alle Ausbildungsberufe und Spezialisierungsmöglichkeiten auf einen Blick mit hilfreichem Expertenwissen zu Bewerbung, Auslandsaufenthalt oder Wettbewerben.
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Alles für den erfolgreichen Mitarbeiter.
Über 80 bekannte und neue Kreationen des 2-Sterne-Kochs, die Lust aufs Nachkochen machen und sicher gelingen!
Männern fällt der Umgang mit Konkurrenz, Konflikten und Macht leichter als ihren weiblichen Kollegen - meist macht es ihnen sogar Spaß, Konkurrenten aus dem Weg zu räumen und ihre Stärke zu beweisen.
Die Hospitality Industrie hat sich in den vergangenen Jahren weltweit zu einem bedeutenden Wirtschaftszweig entwickelt.
Wer heute erfolgreich führen will, muss Werte leben.
Ein Grundlagenbuch für junge, ein Nachschlagewerk für erfahrene Restaurantfachleute.
Die besten Rezepte eines Kochlebens in einem Buch. 100 einfache, leicht nachvollziehbare und immer gelingende Rezepte. Mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen
Ob Krimi-Dinner, eine Jazzreise nach Paris oder eine Führung durchs Salzbergwerk – Gäste sind heute auf der Suche nach authentischen Geschichten.
„Nur wer im Gespräch bleibt, bleibt im Geschäft!“ – Sich aus der Fülle des Angebots hervorzuheben wird für den wirtschaftlichen Erfolg in Gastronomie und Hotellerie immer wichtiger.
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