Jörg Müller
Es lebe die Klassik
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Peter Maria Schnurrcuisine passion légère©
Ein wegweisendes Kochbuch - es zeigt in über 150 außergewöhnlichen Kreationen die besten Arbeiten der cuisine passion légère© von Peter Maria Schnurr.
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Joel RobuchonRobuchon - Die Klassiker
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Tanja DusyFrankreich
Frankreich steht für lässige Eleganz, Leichtigkeit und vor allem kulinarischen Genuss.
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Harald Rüssel, Ingo Swoboda, u.a.Die neue Landküche
Die Verbindung von traditioneller Küche und Haute Cuisine, von Eleganz und Rustikalität, Einfachheit und Raffinesse macht den Reiz von Harald Rüssels Kochkunst aus.
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KarlingerKochen einfach genial
Dieses Kochbuch hat einiges zu bieten – sowohl für Einsteiger als auch für ambitionierte Köchinnen und Köche.
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Thomas RuhlDie neue regionale Küche
Detaillierte Warenkunde regionaler Produkte und Portraits ausgewählter Erzeuger, abgerundet durch Rezepte ausgezeichneter Spitzenköche wie Harald Rüssel.
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Hannes FinkbeinerKochimpuls
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Alain DucasseDucasse - die besten Rezepte
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