Die Reise zu den köstlichsten Süßspeisen der Welt führt rund um das Mittelmeer, durch Nord- und Ostsee über den Atlantik, in die Karibik und die amerikanische Pazifikküste entlang.
Stefan Wilke, Küchenchef auf der EUROPA, und sein Team laden in diesem Buch dazu ein, sie auf einer kulinarischen Reise rund um den Globus zu begleiten.
Das vorliegende Buch ist das erste deutschsprachige Backbuch zum Thema. Es stellt eine Fülle von Rezepten, alle ausschließlich mit Buchweizen, vor.
Diese einfallsreiche und gesunde Crossover-Küche ist die perfekte Antwort auf die Ernährungsanforderungen unserer Zeit.
Ein Standardwerk mit über 600 Rezepten - nicht nur für Vegetarier!
Einzigartige kulinarische Mischung aus italienischer, deutscher und mallorquinischer Küche mit circa 90 Rezepten.
Stil, Luxus und exzellenter Service: Ob das »Adlon« in Berlin, das »Carlton« in Cannes oder das »Raffles« in Singapur - legendäre Grandhotels stehen für jene Zeiten, in denen das Reisen noch zelebriert wurde.
Dieses Buch ist dem exotischen Gewürz Ingwer gewidmet und zugleich der Kunst, es in all seinen Formen zu köstlichen Süßspeisen und Desserts zu verarbeiten.
Dass fleischlos essen nicht Verzicht, sondern lustvoller, abwechslungsreicher und wahrer kulinarischer Genuss sein kann, beweist die Erfolgsgeschichte des "tibits".
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