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Service und Info - Rezept der Woche Matthaes Verlag als weltbester Kochbuchverlag ausgezeichnet
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  • 1
    NEU
    Eismanufaktur
    Uwe Koch

    Eismanufaktur

    Cremig-süßes Vanilleeis, knackig-frisches Stracciatella oder samtig-herbes Schokoladeneis – bei diesen Worten läuft vermutlich jedem das Wasser im Munde zusammen.

    69,90 EUR*

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  • 2
    Frozen Desserts
    Francisco J. Migoya

    Frozen Desserts

    Das ganze Spektrum moderner, gefrorener Desserts: 200 köstliche, innovative Desserts, Dessertteller und Entremets, von Stracciatella-Eis in der Schokoladenbox bis zu gefrorenem Haselnussparfait mit Haselnuss-Mascarponekuchen.

    79,90 EUR*

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  • 3
    Eis
    Uwe Koch

    Eis

    Handwerkliche und fachliche Gesichtspunkte professioneller Eisherstellung.

    69.9 EUR*

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