Service und Info - Rezept der Woche Matthaes Verlag als weltbester Kochbuchverlag ausgezeichnet
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    NEU
    Power Briefing
    Andrea Grudda, Hans-Jürgen Hartauer

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    Der perfekte Businessplan für die Gastronomie
    Gerold Dawidowsky

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    Grundsätzliches zum Businessplan, Vorbereitung auf unerlässliche Verhandlungen Hilfestellung bei der Analyse wichtiger Aspekte.

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    Reich in der Gastronomie
    Pierre Nierhaus, Jean-Georges Ploner

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