Service und Info - Rezept der Woche Matthaes Verlag als weltbester Kochbuchverlag ausgezeichnet
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  • 1
    Sophies Buffets
    Sophie Dudemaine, Philippe Exbrayat, u.a.

    Sophies Buffets

    Sophies Rezepte bieten etwas für jeden Geschmack und für alle erdenklichen Anlässe.

    19,95 EUR*

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  • 2
    Gut aufgelegt
    Renate Nixdorf

    Gut aufgelegt

    Es gibt kaum eine Delikatesse, die man nicht als Fingerfood reichen könnte - vorausgesetzt, man weiß, wie sie zubereitet wird.

    29,95 EUR*

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  • 3
    Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant
    Thomas Kessler, Bernd Degen, u.a.

    Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant

    Das Buch hilft Auszubildenden und Fachleuten dabei, fachgerecht Getränke zu servieren.

    28,00 EUR*

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  • 4
    Vincent Klink - Meine Küche
    Vincent Klink

    Vincent Klink - Meine Küche

    Vincent Klink ist Sternekoch, Kochkünstler und beliebter und glaubwürdiger Fernsehkoch im Mittagsmagazin der ARD.

    19,99 EUR*

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  • 5
    schöner kochen - Party und Feste
    Rafael Pranschke, Doreen Köstler, u.a.

    schöner kochen - Party und Feste

    In diesem Buch gibt Ihnen Rafael Pranschke – Koch, Foodstylist und passionierter Gastgeber – Anregungen für originelle Speisen und Dekorationen, die ohne großen Aufwand herzustellen sind, aber jede Menge hermachen.

    24,95 EUR*

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  • 6
    NEU
    Schokoladendekore
    Jean P. Wybauw

    Schokoladendekore

    Jean-Pierre Wybauw beschreibt Schritt für Schritt die Herstellung unzähliger Schokoladendekore.

    69,90 EUR*

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  • 7
    Fingerfood
    Heiko Antoniewicz

    Fingerfood

    Fingerfood und molekulare Küche in ihrer ganzen Vielfältigkeit.

    69,90 EUR*

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  • 8
    Linsen
    Barbara Lutterbeck, Achim Schwekendiek

    Linsen

    Seit die Sterneküche die Linse entdeckt hat, gehört das Schattendasein getrockneter Linsen der Vergangenheit an.

    24,99 EUR*

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  • 9
    Glas & Löffel
    Jacques Pourcel, Laurent Pourcel

    Glas & Löffel

    Vorspeisen, Amuse-Gueules und Desserts im Glas oder auf dem Löffel.

    29,95 EUR*

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  • 10
    Großer Ess- und Tischknigge
    Elisabeth Bonneau

    Großer Ess- und Tischknigge

    Mit dem großen Ess- und Tischknigge meistern Sie jegliche Essgelegenheiten professionell, ob als Gastgeber oder als Gast, bei privaten Einladungen oder geschäftlichen, daheim oder im Restaurant, beim Picknick, am Buffet oder beim Flying Dinner.

    12,99 EUR*

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