Burkhard Schork
Das Schlachtfest
Burkhard Schork zeigt mit seinen Rezepten, welche Teile vom Schwein sich ebenfalls zu leckeren Speisen verarbeiten lassen und gibt viele Tipps für die Zubereitung.
49,90 EUR*
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Olaf Krüger, Edda Neumann-Adrian, u.a.Indische Heritage Hotels
Die so genannten Heritage Hotels sind ein erfolgreiches Geschäftsmodell, das den Touristen erlaubt, ein ganz anderes Indien kennen zu lernen.
39,90 EUR*
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Stéphane Reynaud, Helmut Ertl, u.a.Vive la France! Das Kochbuch
299 Schlemmerrezepte der echten französischen Küche.
39,90 EUR*
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Achim Käflein, Hermann Decker, u.a.Backen für besondere Anlässe
75 verführerische Backideen für besondere Anlässe rund ums Jahr.
19,80 EUR*
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Hannes Finkbeiner, Ronny SiewertFrühstück & Brunch
Die sieben ausführlichen Kapitel des Bildbandes widmen sich Themen wie Kaffee & Tee, deftiges und süßes Frühstück, regionale und internationale Spezialitäten, gesundes Frühstück... Die fundierte Warenkunde wird durch Tipps und Interviews ergänzt.
69,90 EUR*
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Kurt MatheisPatisserie
Die bunte Vielfalt der Patisserie wird von Kurt Matheis, langjähriger Fachlehrer an der angesehenen Steigenberger Hotelberufsfachschule Bad Reichenhall, in diesem Buch gezeigt.
69,90 EUR*
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Matthaes Verlag GmbH · Silberburgstraße 122 · D-70176 Stuttgart
