Außergewöhnliche Kundenbetreuung
Fachliche Meisterleistungen allein machen heute noch lange keinen zufriedenen Kunden aus.
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Fachliche Meisterleistungen allein machen heute noch lange keinen zufriedenen Kunden aus.
Zech beschreibt detailliert das administrative Event-Management in der Hotellerie und erläutert die Prozessabläufe.
Dieses in der Ausbildung bewährte Buch beinhaltet das gesamte Wissen nach den Vorgaben des Bundesrahmenplans für alle 3 Ausbildungsjahre in nur einem Band.
Das Buch gibt einen aktuellen Überblick über die wesentlichen Aspekte eines modernen Managements von Hotel- und Gastronomieunternehmen.
Das vorliegende Handbuch zeigt – ausgehend von den theoretischen Basics –, wie Service heute "tickt".
Notwendiges Know-how für eine erfolgreiche Hotellerie und Gastronomie.
In der Gastronomie sind zufriedene Gäste das Ziel allen Handelns und zugleich Garant für den ökonomischen Erfolg.
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