Fachrechnen für den jungen Bäcker / die junge Bäckerin
Über 1100 praxisorientierte Muster- und Rechenaufgaben und Zahlenvariationen in Übereinstimmung mit den Lehrplänen.
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Über 1100 praxisorientierte Muster- und Rechenaufgaben und Zahlenvariationen in Übereinstimmung mit den Lehrplänen.
Das Berichtsheft in Form des Ausbildungsnachweises ist wöchentlich zu führen anhand des betrieblichen Ausbildungsplanes.
Fachkunde in Lernfeldern Bäcker/Bäckerin ist durch den konsequenten praxisorientierten Ansatz ein ideales Arbeitsmittel für den handlungsorientierten Unterricht.
Die Gliederung und die Vermittlung des Prüfungswissens in Form von handlungsorientierten Aufgaben und Lösungen entsprechen den Anforderungen der neuen Ausbildungsverordnung.
Das Berichtsheft in Form des Ausbildungsnachweises ist wöchentlich zu führen. Es stellt eine Dokumentation über die durgeführten Aufgaben während der Ausbildungszeit dar.
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