Das Teubner Handbuch Backen
Das umfangreiche Nachschlagewerk bietet viel Information und Know-how zu über 130 Backzutaten, eine ausführliche Backschule und über 150 Backrezepte.
25,00 EUR*
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Anne-Katrin Weber, Sabine SchlimmBackschätze
Unsere schönsten Kindheitserinnerungen sind ganz eindeutig - süß: Denn nichts hat uns schneller vom spannendsten Spiel weggelockt als der unwiderstehliche Duft, den Rosinenschnecken, Zitronenkuchen oder Nusskranz verströmten, wenn sie aus dem Ofen kamen.
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Richard Bertinet, Jean CazalsBrot für Genießer
53 Brotspezialitäten, von Hefeweißbrot über dunklen Sauerteig und Roggenbrot bis zu süßem Gebäck.
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Kuchen & Gebäck
Traditionelles für Genießer von heute: 200 süße und pikante Rezepte für Kuchen, Kekse, Brotspezialitäten und Desserts aus BAckofen und Pfanne
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Matthaes Verlag GmbH · Silberburgstraße 122 · D-70176 Stuttgart
