Haben Sie schon einmal »Petersfisch mit Löwenzahnblütenschaum« oder »Fichtenspitzensorbet« probiert?
Das Geheimnis der guten Küche liegt in den Gewürzen und im Aroma.
Schnelle Lösungen für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben. Frische Aromen, die den Gerichten ohne grossen Aufwand Pep geben.
Auf über 200 Seiten stellen Zweisternekoch Hans Stefan Steinheuer und sein Chef-Sommelier Thomas Ritter die Primäraromen von 50 Weinen vor und zeigen, mit welchem Gericht man diese harmonisch kombiniert.
Unverzichtbares Nachschlagewerk für alle Weinfreunde.
Die Vielfalt der Weinaromen auf professionelle Art entdecken, beschreiben und die passenden Speisen auswählen.
Geschmacksexplosionen am Gaumen oder feine, sanfte Aromen - Kräuter und Gewürze bringen Vielfalt in die Küche.
Die kreolische Küche kitzelt angenehm in der Nase, spielt mit den farbenfrohen Einflüssen aus der wechselvollen Landesgeschichte und verheißt Genuss pur.
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