Während die beiden Schöner Kochen-Bücher „Kalte Küche“ und „Warme Küche“ in den Hitlisten immer höhert klettern, kommt bereits der nächste Streich des virtuosen Meisterkochs und Foodstylisten Rafael Pranschke - jetzt wie man Süßes so auf den Tisch zaubert, dass selbst mancher Profi staunt.
Dieses Buch richtet sich sowohl an Architekten, Innenarchitekten, Projektsteuerer und -entwickler als auch an Hotelinvestoren und -betreiber.
Sabine Beyer, Inhaberin von Stop Over Reisen und selbst Allergikerin, und Thomas Reichl, Chefkoch des Hotel & Wellness Refugiums Das Kranzbach , zeigen mit 52 reich bebilderten Rezepten, wie man sich genussvoll und zugleich höchst gesund ernähren kann.
Eine professionelle Projektentwicklung ist das Fundament für den langfristig erfolgreichen Hotelbetrieb.
Eine österreichische Küche mit den erlesensten Grundprodukten, eine Küche, die frisch, natürlich und edel die Gäste verwöhnt
Hans Kollhoff provoziert – er gehört zu jenen Architekten Europas, deren architektonisches Werk und Veröffentlichungen am kontroversesten diskutiert werden.
Ein Fachbuch, dass dem Gastronomen Planungsansätze und entsprechende Umsetzungen auch unter Kostenaspekten gebündelt vermittelt.
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