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Service und Info - Rezept der Woche Matthaes Verlag als weltbester Kochbuchverlag ausgezeichnet
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Konditorei &
Bäckerei
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Suchergebnis...

  • 1
    Handbuch atmosphärische Gestaltung im Hotel
    Veronika A. Leichtle

    Handbuch atmosphärische Gestaltung im Hotel

    Handbuch für atmosphärische Gestaltung im Hotel: Ambiente schaffen - Sinne berühren - Gäste begeistern.

    59,95 EUR*

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  • 2
    Die Welt des Salzes
    Regina Schneider

    Die Welt des Salzes

    Auf den Spuren des wertvollen und unentbehrlichen Minerals

    19,90 EUR*

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  • 3
    Die neue Landküche
    Harald Rüssel, Ingo Swoboda, u.a.

    Die neue Landküche

    Die Verbindung von traditioneller Küche und Haute Cuisine, von Eleganz und Rustikalität, Einfachheit und Raffinesse macht den Reiz von Harald Rüssels Kochkunst aus.

    49,90 EUR*

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  • 4
    Käfer - Einfach gut bayrisch
    Andreas Schinharl, Luzia Ellert, u.a.

    Käfer - Einfach gut bayrisch

    Ein vorbehaltloses Bekenntnis zu Qualität und Anspruch im Zeitalter der Lebensmittelskandale und industriegefertigten Nahrungsmittel. Alle Rezepte leicht nachkochbar - auch für "Anfänger"

    29,90 EUR*

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  • 5
    Amuse Gueule
    Markus Plein

    Amuse Gueule

    Amuse Gueules, die kleinen leckeren Häppchen, die ursprünglich in Restaurants der gehobenen Klasse, vor dem eigentlichen Menü gereicht wurden, begeistern nicht nur durch das Geschmackserlebnis, sondern auch durch ihre kunstvolle Dekoration.

    29,95 EUR*

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  • 6
    Das Wagamama Kochbuch
    Hugo Arnold, Deirdre Rooney, u.a.

    Das Wagamama Kochbuch

    140 Rezepte in der Tradition japanischer Garküchen.

    19,95 EUR*

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  • 7
    Südafrikas kulinarische Geheimnisse
    Evert Kornmayer, Evert Kornmayer

    Südafrikas kulinarische Geheimnisse

    Dieser kulinarische Reiseführer bietet zahlreiche Informationen zu den ausgewählten Gastgebern und ihren Küchen in Südafrika.

    22,95 EUR*

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  • 8
    Gastronomie der Sinne
    Franziska Schumacher, Sabine Merz

    Gastronomie der Sinne

    "Gastronomie der Sinne" gibt Anleitung zu neuen Events und Aktionen und ist ein ideales Ideenbuch für Gastronomen.

    69,90 EUR*

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  • 9
    GASTRO Planung und Konzepte
    Ursula Kohte

    GASTRO Planung und Konzepte

    Ein Fachbuch, dass dem Gastronomen Planungsansätze und entsprechende Umsetzungen auch unter Kostenaspekten gebündelt vermittelt.

    39,90 EUR*

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