Franziska Schumacher, Sabine Merz
Gastronomie der Sinne
"Gastronomie der Sinne" gibt Anleitung zu neuen Events und Aktionen und ist ein ideales Ideenbuch für Gastronomen.
69,90 EUR*
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Claudia GöckelHotel International - Good Morning!
Einfache Verständigung mit internationalen Gästen.
15,10 EUR*
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Barbara Goerlich, Bianca SpalteholzDas Revenue Management Buch
Das gebündelte Know-how des Autorinnen-Teams macht insbesondere der mittelständischen Hotellerie Appetit auf die Optimierung ihrer Logiserträge durch Revenue Management.
79,00 EUR*
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Hermann GrünerPrüfungsbuch Restaurant- fachmann/-frau
Optimale Prüfungsvorbereitung in den Bereichen Service und Restaurantorganisation.
22,80 EUR*
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Jürgen Bräuninger, Arnd ErbelAction aus Bäckerei und Konditorei
Imageverbesserung und Umsatzsteigerung durch neue Ideen.
29,80 EUR*
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Helmut Kammerer100 geniale Praxistipps
100 Praxistipps für mehr Erfolg in Hotellerie und Gastronmie - kurz und präzise.
32,00 EUR*
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Claudia GöckelHotel International - Bonjour
Einfache Verständigung mit internationalen Gästen.
15,10 EUR*
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Siegfried BoberMarketing-Management in der Gemeinschaftsgastronomie
In der Gastronomie sind zufriedene Gäste das Ziel allen Handelns und zugleich Garant für den ökonomischen Erfolg.
68,00 EUR*
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Matthaes Verlag GmbH · Silberburgstraße 122 · D-70176 Stuttgart
