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Thomas E. Goerke

Thomas E. Goerke

Thomas E. Goerke hat sein Fach von der Pike auf gelernt.
Er arbeitete in fast allen Positionen der Hotellerie und Gastronomie.

Inzwischen widmet er sich seit vielen Jahren mit demselben Enthusiasmus der Ausbildung des Berufsnachwuchses: Als Abteilungsleiter des Servicebereichs und Technischer Oberlehrer für die Fächer Technologiepraktikum, Service und Organisation an der Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Bad Überkingen gibt er seinen reichen Erfahrungsschatz an den Nachwuchs weiter.

Folgende Bücher des Autors führen wir:

Thomas E Goerke Das Bankett
Thomas E Goerke

Das Bankett

Der Bankettbereich ist eines der wichtigsten Profitcenter und interessantesten Tätigkeitsfelder im gastronomischen Betrieb. mehr ...

Thomas E. Goerke Erfolg in der praktischen Prüfung Hotelfachfrau/-mann
Thomas E. Goerke

Erfolg in der praktischen Prüfung Hotelfachfrau/-mann

Der Prüfungshelfer für angehende Hotelfachleute mit Musteraufgaben und Lösungsteil. mehr ...

 

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