Sabrina Dettmer

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Folgende Bücher des Autors führen wir:


	Harald Dettmer, Sabrina Dettmer, u.a. Hotel - Theorie und Praxis Dieses Buch umfasst die gesamten Ausbildungsinhalte für Hotelfachleute. mehr ...

	Harald Dettmer, Sabrina Dettmer, u.a. Restaurant - Theorie und Praxis Dieses Buch umfasst die gesamten Ausbildungsinhalte für Restaurantfachleute. mehr ...

	Arnold Czwikla, Harald Dettmer, u.a. Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe - managementorientiert Berücksichtigt beispielsweise die ständig steigende Relevanz der Managementaspekte und des Marketings im Unternehmensgeschehen. mehr ...

	Harald Dettmer, Sabrina Dettmer, u.a. Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie Das Buch soll die Leserinnen und Leser in die grundlegenden Probleme der Wirtschaftslehre in Hotellerie und Gastronomie einführen, und zwar unter Berücksichtigung der Verbindung von Theorie und Praxis. mehr ...

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