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Reinhold Metz

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Folgende Bücher des Autors führen wir:

Reinhold Metz, Hans Szameitat Die Kalte Küche
Reinhold Metz, Hans Szameitat

Die Kalte Küche

Das Grundlagenwerk zur kalten Küche. mehr ...

Hermann Grüner, Reinhold Metz, u.a. Fachkraft & Gast
Hermann Grüner, Reinhold Metz, u.a.

Fachkraft & Gast

Das bewährte Standardwerk enthät alle Ausbildungsinhalte für die Berufe Fachkraft im Gastgewerbe, Restaurantfachmann/frau und Hotelfachmann/frau in einem Buch. mehr ...

Hermann Grüner, Reinhold Metz, u.a. Hotel & Gast
Hermann Grüner, Reinhold Metz, u.a.

Hotel & Gast

Hotel & Gast ist das Medienpaket für die Ausbildung zur Hotelfachfrau/zum Hotelfachmann. mehr ...

Hermann Grüner, Reinhold Metz, u.a. Restaurant & Gast
Hermann Grüner, Reinhold Metz, u.a.

Restaurant & Gast

Restaurant & Gast ist das Medienpaket für die Ausbildung zur Restaurantfachfrau/zum Restaurantfachmann. mehr ...

Hermann Grüner, Reinhold Metz, u.a. Der junge Koch, Die junge Köchin
Hermann Grüner, Reinhold Metz, u.a.

Der junge Koch, Die junge Köchin

Medial verknüpft bereitet das Lehrbuch auf den Beruf Koch/Köchin vor: der Tradition verpflichtet, offen für Innovationen und auf dem neuesten Entwicklungsstand. mehr ...

 

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