Ramon Morató

Ramon Morató arbeitete nur in den besten Konditoreien und Patisserien Europas und wurde vielfach ausgezeichnet. Stellvertretend sollen nur seine Auszeichnung zum "Best Artisan Confectioner Master of Spain 1997" sowie der "Gourmand World Cook Award" für das beste Schokoladenbuch der Welt genannt werden.

Heute ist Ramon Morató als Dozent international tätig, gibt Kurse und Seminare und gehört zu den angesehensten Schokoladenspezialisten.

Folgende Bücher des Autors führen wir:

Ramon Morató

Chocolate

Der Klassiker aus Spanien – endlich auch in deutscher Sprache! Über 600 Seiten geballtes Fachwissen vom Profi, ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award als das beste Schokoladenbuch der Welt mehr ...

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