Ralf Frenzel
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Folgende Bücher des Autors führen wir:
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Jörg Sackmann, Ralf Frenzel
AromenAuf über 200 Seiten beschreibt der hochprämierte Sternekoch Jörg Sackmann 50 unterschiedlichste Aromen informativ und kulinarisch und präsentiert jeweils ein dazugehöriges kreatives Rezept. mehr ... |
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Hans S Steinheuer, Ralf Frenzel
Harmonie der AromenAuf über 200 Seiten stellen Zweisternekoch Hans Stefan Steinheuer und sein Chef-Sommelier Thomas Ritter die Primäraromen von 50 Weinen vor und zeigen, mit welchem Gericht man diese harmonisch kombiniert. mehr ... |
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Ingo Holland, Ralf Frenzel
SalzVon Fleur de Sel über Rosenblütensalz bis zum Schokoladensalz - informativ und kulinarisch vorgestellt. mehr ... |
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Mario Lohninger, Ralf Frenzel
Mario LohningerIm Format eines Bookazines präsentiert Sternekoch und Newcomer Mario Lohninger seine kreative und moderne Küche aus dem schon jetzt legendären Silk Bed Restaurant im Cocoon Club. mehr ... |
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