Service und Info - Rezept der Woche Matthaes Verlag als weltbester Kochbuchverlag ausgezeichnet
Essen & Genießen
Hotellerie & Gastronomie
Konditorei & Bäckerei

Markus Bischoff

Seinen Ruf als hervorragender Koch begründete Markus Bischoff durch seine Arbeit in den unterschiedlichsten Spitzenrestaurants: So war er unter anderem in der "Auberge de l’Ill" im elsässischen Illhäusern, bei Eckart Witzigmann in der "Aubergine" in München und lange Jahre im "Leeberghof" am Tegernsee als Inhaber und Küchenchef tätig. Seit einiger Zeit begrüßt Markus Bischoff seine Gäste im eigenen malerisch gelegenen Restaurant am Tegernsee "Bischoff am See": Dort begeistert er Feinschmecker von nah und fern mit seinem außergewöhnlichen Kochstil, der bayerische, aber auch italienische und asiatische Akzente aufweist. Markus Bischoff hat sich unzählige Auszeichnungen erkocht: Der Gault Millau verlieh ihm 17 Punkte und sein Restaurant schmückt sich mit einem Michelin-Stern. "Der Feinschmecker Hotel & Restaurant Guide 2007" ehrte Markus Bischoff mit 3,5 F.

Folgende Bücher des Autors führen wir:

Markus Bischoff, Bobby Bräuer, u.a. Cucina Italiana
Markus Bischoff, Bobby Bräuer, u.a.

Cucina Italiana

Lernen Sie auf mehr als 200 Seiten die Geheimnisse der italienischen Küche kennen. mehr ...

Bernd Arold, Markus Bischoff, u.a. Das kleine Buch vom Salz
Bernd Arold, Markus Bischoff, u.a.

Das kleine Buch vom Salz

Tauchen Sie tief ein in die Welt der Salze: Jene auf den ersten Blick unscheinbare Substanz, die aufgrund Ihrer Vielfalt an Farben, Körnungen und Aromen die Fantasie beim Kochen beflügelt. mehr ...

Markus Bischoff, Matthias Buchholz, u.a. Das kleine Buch der Schokolade
Markus Bischoff, Matthias Buchholz, u.a.

Das kleine Buch der Schokolade

Das kleine Buch der Schokolade präsentiert auf knapp 200 Seiten eine verlockende Welt der Schokolade, die jeden Hobbykoch dahinschmelzen lässt. mehr ...

Bernd Arold, Markus Bischoff Das kleine Buch vom Öl
Bernd Arold, Markus Bischoff

Das kleine Buch vom Öl

Die einzigartige Verbindung aus Warenkunde, ausführlicher Küchenpraxis und neuen, innovativen Rezepten von 12 Spitzenköchen lädt zum Informieren, Nachkochen und kreativen Weiterkochen ein. mehr ...

 

* Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. · Innerhalb Deutschlands erfolgen die Lieferungen versandkostenfrei.