Kurt Wolf
Kurt Wolf, Diplom Handelslehrer und Diplom Betriebswirt (FH) ist Abteilungsleiter Fachschule für die Gastronomie an der Heidelberger Hotelfachschule. Neben seiner Lehrtätigkeit vermittelt er sein umfangreiches Fachwissen in einer Vielzahl Veröffentlichungen: Monographien, Beiträge in Sammel- und Nachschlagewerken, Artikel in Zeitungen und Zeitschriften.
Folgende Bücher des Autors führen wir:
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Kurt Wolf
Gastgewerbliche BetriebslehreKurt Wolf erläutert klar und verständlich die komplexen Zusammenhänge der gastgewerblichen Betriebslehre und informiert über alle wichtigen Aspekte, die in der gastronomischen Praxis wichtig sind. mehr ... |
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Roland Heckmann, Kurt Wolf
Marketing für Hotellerie und GastronomieNotwendiges Know-how für eine erfolgreiche Hotellerie und Gastronomie. mehr ... |
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