Hermann Grüner

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Folgende Bücher des Autors führen wir:


	Hermann Grüner Fachwörterbuch der Küche Begriffserklärungen, Arbeitstechniken der Küche, vergleichende Übersichten. mehr ...

	Hermann Grüner, Reinhold Metz, u.a. Fachkraft & Gast Das bewährte Standardwerk enthät alle Ausbildungsinhalte für die Berufe Fachkraft im Gastgewerbe, Restaurantfachmann/frau und Hotelfachmann/frau in einem Buch. mehr ...

	Hermann Grüner, Reinhold Metz, u.a. Hotel & Gast Hotel & Gast ist das Medienpaket für die Ausbildung zur Hotelfachfrau/zum Hotelfachmann. mehr ...

	Hermann Grüner, Reinhold Metz, u.a. Restaurant & Gast Restaurant & Gast ist das Medienpaket für die Ausbildung zur Restaurantfachfrau/zum Restaurantfachmann. mehr ...

	Hermann Grüner Prüfungsbuch Koch/Köchin Dieses moderne Prüfungsbuch - gegliedert nach dem aktuellen Ausbildungsrahmenplan und abgestimmt auf den neuen AKA-Stoffkatalog - umfasst die Prüfungsfächer Technologie und Warenwirtschaft. mehr ...

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