Service und Info - Rezept der Woche
Essen & Genießen
Hotellerie & Gastronomie
Konditorei & Bäckerei

Hans Horberth

Hans Horberth, Küchenchef und gastronomischer Leiter des Sternerestaurants „La Vision“ im Hotel im Wasserturm in Köln, erkochte bereits mit 29 Jahren seinen ersten Michelin-Stern, den er bis 2011 kontinuierlich hielt und bekam 2012 seinen zweiten verliehen. Er gehört zu den renommiertesten Köchen Deutschlands. Beeindruckend liest sich die Liste der Anlässe, bei denen er die kulinarische Verantwortung hatte. So z. B. auch vom Bundespräsidenten ausgerichtete Staatsempfänge mit großem Menü im Schloss Bellevue.

Folgende Bücher des Autors führen wir:

Hans Horberth Zwischenspiel
Hans Horberth

Zwischenspiel

Zwischengerichte zum Appetitmachen – über 100 kleine Gerichte, leicht und abwechslungsreich. mehr ...

Hans Horberth Kulinarische Kontraste
Hans Horberth

Kulinarische Kontraste

Heiß & kalt, salzig & süß, Meer & Land, Okzident & Orient, süß & sauer, Klassik & Innovation, schwarz & weiß – diese Gegensatzpaare bilden die Struktur des Buches „Kulinarische Kontraste“ von Hans Horbeth. mehr ...

 

* Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. · Innerhalb Deutschlands erfolgen die Lieferungen versandkostenfrei.