Franziska Schumacher
Franziska Schumacher, Köchin und Restaurantmeisterin, hat nach leitenden Tätigkeiten in der Kongressgastronomie und Ferienhotellerie ein Studium zur Fach- und Verhaltenstrainerin sowie zur Wirtschaftsmediatorin abgeschlossen.
Sie ist Inhaberin von „GastroPower“ und Mitbegründerin der „College Hollfeld GmH“.
Zahlreiche Publikationen, unter anderem ihr Buch "Der clevere Gastronom", sowie ihre Tätigkeit als Beraterin und Trainerin in Gastronomie und Hotellerie begründen ihre Bekanntheit.
Folgende Bücher des Autors führen wir:
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Franziska Schumacher, Sabine Merz
Gastronomie der Sinne"Gastronomie der Sinne" gibt Anleitung zu neuen Events und Aktionen und ist ein ideales Ideenbuch für Gastronomen. mehr ... |
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Franziska Schumacher
Der clevere GastronomStrategie und Konzeption, Restaurantmarketing, Betriebswirtschaft und Kalkulation, aktiver Verkauf im Restaurant und Mitarbeiterführung und -motivation. mehr ... |
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