F Jürgen Herrmann

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Folgende Bücher des Autors führen wir:


	Sigrid Eisert, Thomas Hartmann, u.a. Die Lehrküche - Prüfungsbuch Köchin/Koch Das Prüfungsbuch zur Lehrküche unterstützt die Lernenden des Ausbildungsberufes Koch/Köchin bei der systematischen Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung sowie bei schulischen Leistungsermittlungen. mehr ...

	Wolfgang Hecker, F Jürgen Herrmann, u.a. Gastgewerbe - Fachstufe 1 Das Lehrbuch baut inhaltlich und methodisch auf der "Gastronomie Grundstufe" auf und beinhaltet die gemeinsame 1. Fachstufe der gastronomischen Berufe. mehr ...

	Ingrid Friebel, Wolfgang Hecker, u.a. Gastgewerbe Restaurantfachleute Das Lehrbuch baut inhaltlich und methodisch auf dem Lehrbuch "Gastronomie Grundstufe" auf. mehr ...

	F. Jürgen Herrmann, Thea Nothnagel, u.a. Lehrbuch für Köche Das Lehrbuch enthält alle Ausbildungsinhalte der Fachstufe für Köche nach dem Bundesrahmenlehrplan. mehr ...

	Andrea Becker-Querner, Ingrid Friebel, u.a. Gastgewerbe Hotelfachleute Das Lerhbuch baut inhaltlich und methodisch auf dem Lehrbuch "Gastronomie Grundstufe" auf. mehr ...

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