Christine Possler
Christine Possler, Diplom-Oecotrophologin, berät, trainiert und coacht seit Ende der 80er Jahre – mit hohen Anteilen in Gemeinschaftsverpflegung, System-, Freizeit- und Eventgastronomie. Ihre Themenschwerpunkte: Servicekompetenz & Customer Orientation, Kommunikation & Gesprächsführung, Lebensmittelqualität & -hygiene.
Folgende Bücher des Autors führen wir:
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Ulla Thombansen, Christine Possler
Service mit ProfitDas vorliegende Handbuch zeigt – ausgehend von den theoretischen Basics –, wie Service heute "tickt". mehr ... |
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Christine Possler, Ulla Thombansen
Service-CheckDas Buch für Führungs- und Fachkräfte aus kleinen und mittleren Gastronomiebetrieben sowie Hotels, die ihren Service kritisch auf den Prüfstand stellen. mehr ... |
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Christine Possler, Ulla Thombansen, u.a.
Best in the world ChefsacheAlles für den Chef: “Reich in der Gastronomie”, “Service-Check” und “Power Briefing”. mehr ... |
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